Blog
13.11.2013 11:31
www.tomarchio.eu/
Salve a tutti, mi ritrovo qui a riparlarvi di una collaborazione inaspettata! La mitica tortina Siciliana, che ci ha accompagnati nella crescita durante l'infanzia, in Sicilia è un prodotto che vieni consumato da tutti, sia grandi che piccini, ma anche i bar e le pasticcerie ne...
—————
12.11.2013 10:43
Siamo un branco di cani sciolti ed abbiamo fondato il birrificio anarco-artigianale OLMO nel periodo in cui l'industria della birra cresce e prolifera con brodaglie inappetibili.Ci siamo sentiti in dovere di evadere dagli schemi, dalla monotonia e dalla mediocrità. Molti amano regole e...
—————
07.11.2013 17:14
Ingredienti:
4 belle mele
180 grammi di zucchero + 2 cucchiai
80 grammi di burro
1 uovo
250 grammi di farina tipo 0
1 limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo
Procedimento:
Preparare la pasta frolla lavorando il burro con 100 grammi di zucchero, poi unire l’uovo e...
—————
07.11.2013 17:04
Ingredienti:
6 uova
250 grammi ci cioccolato
150 grammi di farina tipo 0
2 limoni biologici
350 grammi di zucchero a velo
80 grammi di zucchero semolato
300 grammi di latte
60 grammi di cioccolato fondente
alcuni acini d'uva
Procedimento :
Con le fruste elettriche montare 4 uova con 110...
—————
07.11.2013 16:59
Ecco 3 semplici ricette da abbinare alle patatine pre-confezionate o alle tortillas!
Per la salsa rossa:100 g di ketchup peperoncino in polvere q.b.curry q.b.
Per la salsa bianca:100 g di formaggio spalmabile 50 g di tonno sott’olio3 filetti di acciughe sott’olio 50 g di panna fresca.
Per la...
—————
05.11.2013 10:49
Ecco i prodotti gentilmente ricevuti da parte di TEC-AL SRL, in questi giorni mi dilettero' nella preparazione di tradizionali crepes con crema spalmabile al cioccolato con granella di nocciole, zucchero a velo e topping al cioccolato!successivamente preparero' degli stracetti di pollo al...
—————
04.11.2013 11:50
Dosi per una terrina di 20cm alta 15cm circa
6 carciofi bolliti
200gr di ricotta
2 uova
sale e pepe qb
due pezzetti di burro e 3 o 4 cucchiai di pangrattato per la terrina
Preparazione
Preparare gli ingredienti, bollite e fate almeno intiepidire i carciofi, per non scottarsi quando si devono...
—————
04.11.2013 11:47
Ingredienti per 3 persone
3 zucchine rotonde
165gr di stracchino o crescenza
una cipolla rossa
2 cucchiai d'olio
Preparazione
Prendete le zucchine e fatele bollire per 4 o 5 minuti, devono rimanere sode, intanto pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili.Poi fate raffreddare le...
—————
04.11.2013 11:44
Ingredienti per circa 15 involtini
1 melanzana medio-grossa
20-30gr di parmigiano
70gr di mandorle
1 cucchiaio di pane grattugiato
20-22 foglie di menta
Preparazione
Lavate per bene la melanzana, eliminate la 'testa' e ora tagliate delle fette sottili di circa 2 o 3 mm.
Mettete le...
—————
04.11.2013 11:10
Salve a tutti!come vi avevo già anticipato,oggi vi parlerò di una graditissima collaborazione avvenuta con l'azienda "TEC-AL srl"!
Situata nel cuore dell'Emilia Romagna, zona conosciuta per la sua tradizione culinaria, TEC-AL s.r.l opera dal 1994 nel ramo alimentare proponendo...
—————
