Archivio articoli
02.11.2013 15:09
I Dolci della Festa dei Morti
Secondo le credenze della tradizione popolare, nella notte tra l'1 e il 2 novembre le anime dei defunti tornano dall’aldilà. Il viaggio che li separa dal mondo dei vivi è lungo e faticoso… Nasce così, per ristorare i propri cari e per renderli benevoli...
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01.11.2013 19:12
Idee per l'abbinamento fra miele e prodotti caseari
L'abbinamento è divenuto uno degli argomenti "cult" della cucina territoriale italiana.Il formaggio e il miele hanno una loro propria identità ed il loro proprio prestigio per essere proposti da soli senza che l'uno debba sostenere...
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01.11.2013 12:24
Il cibo giusto per il diabete
Descrizione: Considerato ormai da tempo non più una malattia, ma una sindrome che raggruppa numerose condizioni morbose aventi per comune denominatore l'iperglicemia, con il termine diabete generalmente si intende il "diabete mellito" (da distinguersi dal...
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24.10.2013 17:28
Si tratta di un argomento che è ormai di dominio pubblico, su cui fiumi di parole si sono spesi, intere campagne di sensibilizzazione, spesso addirittura spot particolarmente shockanti, con l’intento di mettere in guardia sul consumo del cibo fast food, spesso denominato...
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15.10.2013 12:46
Ecco la ricetta per cui ho deciso di partecipare! Molto semplice e veloce ma senza rinunciare al gusto, un piatto molto STREET FOOD, non si usano le posate quindi un altro vantaggio in piu'!
Ingredienti:
1 zucchina
1 fetta spessa di zucca
2 patate
1 ciuffo di prezzemolo fresco
Qualche...
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09.10.2013 17:35
Per gli amanti del nocciolato rigoni di asiago,questa crostata ragnatela è davvero il top!unisce il bi-gusto nella nutella bianca e nera e la croccantezza della frolla con la sofficità di un pan di spagna. I bambini saranno entusiasti!
Ingredienti:
300 gr. farina 00
150 gr. strutto
150 gr....
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09.10.2013 17:15
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari tradizionali di tre paesi europei e uno africano del bacino del mediterraneo: Italia,Grecia, Spagna e Marocco. Nel 2008 l'Italia presentò richiesta...
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23.05.2013 17:40
Mangiare bene significa vivere bene, il cibo Italiano è unanimamente riconosciuto come il migliore al mondo ma in epoca di globalizzazione si rischia di perdere la qualità e l' identità dei prodotti tipici. Impariamo quindi a conoscere e a difendere il cibo Italiano ed i suoi...
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