Si tratta di un argomento che è ormai di dominio pubblico, su cui fiumi di parole si sono spesi, intere campagne di sensibilizzazione, spesso addirittura spot particolarmente shockanti, con l’intento di mettere in guardia sul consumo del cibo fast food, spesso denominato...

Per gli amanti del nocciolato rigoni di asiago,questa crostata ragnatela è davvero il top!unisce il bi-gusto nella nutella bianca e nera e la croccantezza della frolla con la sofficità di un pan di spagna. I bambini saranno entusiasti! Ingredienti: 300 gr. farina 00 150 gr. strutto 150 gr....

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari tradizionali di tre paesi europei e uno africano del bacino del mediterraneo: Italia,Grecia, Spagna e Marocco. Nel 2008 l'Italia presentò richiesta...

  Mangiare bene significa vivere bene, il cibo Italiano è unanimamente riconosciuto come il migliore al mondo ma in epoca di globalizzazione si rischia di perdere la qualità e l' identità dei prodotti tipici. Impariamo quindi a conoscere e a difendere il cibo Italiano ed i suoi...

  Nella cucina giapponese (日本料理) le pietanze vengono di solito servite con il riso, che viene cotto a vapore utilizzando degli appositi bollitori elettrici. In giapponese, le parole pasto e pasteggiare vengono tradotti con il...

  I princìpi alimentari   Gli alimenti sono sostanze complesse, costituiti da uno o più elementi detti princìpi alimentari o nutrienti. Questi elementi sono comunemente classificati in organici: carboidrati, grassi, proteine e vitamine, e inorganici: sali minerali e acqua. I carboidrati...