ZUCCHINE PASTELLATE CON CONTORNO DI INSALATA VERDE,AROMATIZZATE ALLA BIRRA"ANTONIANA"!

Guardate questa splendida ricetta, preparata con l' inimitabile Birra Antoniana!

Ecco gli ingredienti, per la pastella:

250 gr di farina di semola di grano duro

300 ml di Birra Antoniana

1 ciuffo di prezzemolo

Sale

2 uova

100 gr di parmigiano reggiano

3 zucchine medie

Insalata verde o mista a piacere vostro

Preparazione:

In una ciotola versate farina, birra, uova parmigiano, prezzemolo, sale e le 2 uova.

Con una frusta iniziate a mescolare energicamente, e far riposare la pastella per circa 30 minuti e se preferite aggiungete un po di pepe nero.

Fatto questo tagliate le zucchine a listarelle, e scottate in olio bollente per 7/8 minuti con l'aggiunta di un pizzico di sale.

Adesso in un pentolino fate scaldare l'olio E successivamente immergente ogni singola listarella di zucchina nelle pastella con l'aiuto Di un cucchiaio, procedete in questa maniera, e immergete in olio bollente, aspettate qualche minuto e scolate dall'olio! Servite ben calde accompagnate da un insalata verde, per questa ricetta ho esclusivamente utilizzato Birra Antoniana, se volete un risultato sicuro, e che vi faccia fare bella figura affidatevi a questa Birra, non vi deludera'!

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